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小卷就是清蒸墨魚~
是普及於台灣市集販售的海鮮食品~
大眾化小吃~
清爽營養去油膩~
是夏日炎炎海鮮餐廳首選第一道冷盤菜~
(↑引用自維基百科)
那天~
我跟布騎著小黑到台南逛街~
在新光三越走了幾小時後~
餓了~
所以~
就決定要去我從沒吃過的小捲米粉~
這次品嘗的是~
位於國華街三段5號的~
邱家傳統小吃：小捲米粉~
位置大概在中正路與國華街交叉口附近~
那天到的時候~
下午三點了~
人~
還是很多~
賞圖吧~
布迫不及待的去佔位置了~
簡單的櫃台+出菜區+料理區~
價目表+營業時間~
耳聞不如一嘗~
人去碗空~
晶瑩剔透的彈牙米粉~
再加上肥美厚切的小捲~
點綴些許芹~
樸實的好味道~
就是那麼簡單~
湯頭偏甜~
正港台南味~
可續加~
有別於一般細細的米粉~
看上去~
像是細版的米苔目~
好入口~
有嚼勁的小捲~
我一直都愛~
喜愛與否~
單看個人~
單價在台南來講~
不低~
分量不多~
但~
是嘗鮮的好選擇~
以上~
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